酸とはなんでしょう？酸っぱい物質でしょうか？それとも水素イオンを放出する物質でしょうか？ 「酸とはなにか？」という疑問は化学者が長い間取り組んできた問題でもあります． 紫キャベツ抽出液の色変化 By Alessandro e Damiano - Own work, CC BY 4.0, h…